Tag: maltagliati

Maltagliati al pomodoro
Primi, Ricette

Maltagliati fatti in casa al pomodoro

Ricetta maltagliati fatti in casa al pomodoro. I maltagliati sono un tipo di pasta tipici della Romagna. Il loro particolare nome deriva proprio dal fatto che erano ricavati dagli scarti della sfoglia con cui venivano fatte le tagliatelle. Sono facili da realizzare proprio perchè non hanno una forma ben precisa […]