Seitan con fagioli
Ricette Bimby, Secondi

Seitan con fagioli Bimby

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Ricetta del seitan con fagioli Bimby. Un piatto davvero ricco di proteine preparato con l’aiuto del Bimby.

[Voti: 2   Media: 5/5]

Seitan con fagioli Bimby

Recipe by FreedomvegCourse: secondoCuisine: italiana, vegana
Portate

4

portate
Tempo di preparazione

5

minutes
Tempo di cottura

8

minutes
Tempo totale

13

minutes

Ricetta seitan con fagioli Bimby

Ingredienti

  • 250 gr seitan tagliato a tocchetti

  • 1 carota

  • 10 gr cipolla

  • 3 foglie di basilico

  • 1 pizzico di sale

  • 240 gr fagioli bianchi o rossi (1 lattina)

  • 20 gr olio extra vergine di oliva

  • 40 gr acqua

  • 1 cucchiaino di curcuma

  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro

  • 1 cucchiaino di timo limonato

  • una spolverata di pepe nero

Istruzioni

  • Mettere nel boccale la carota, la cipolla e il basilico e tritare 10 secondi velocità 7. Riunire sul fondo con la spatola.Trito di carote
  • Aggiungere 2 cucchiai d’acqua e un pizzico di sale e insaporire 3 minuti 100 °C velocità 1
  • Aggiungere il seitan tagliato a tocchetti e cuocere 6 minuti 100 °C antiorario velocità cucchiaio aggiungendo pian piano dell’acqua (40 ml circa)Seitan
  • Inserire nel boccale i fagioli, il concentrato di pomodoro, la curcuma, il timo e il pepe e cuocere 2 minuti 100 °C antiorario velocità cucchiaioSeitan con fagioli
  • Servire subito irrorando con dell’olio al peperoncino
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