Polpette di ceci vegane
Ricette Bimby, Secondi Bimby

Polpette di ceci vegane Bimby

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Ricetta polpette di ceci vegane Bimby senza uova. Come creare delle gustose polpette di ceci, vegane, con il tuo Bimby

Qui puoi trovare la stessa ricetta in versione tradizionale

[Voti: 5   Media: 4.4/5]

Polpette vegane di ceci Bimby – Ricetta

Recipe by FreedomvegCourse: SecondiCuisine: Vegana
Portate

3

portate
Tempo di preparazione

30

minutes
Tempo di cottura

35

minutes
Tempo totale

1

hour 

5

minutes

Polpette di ceci in versione vegana realizzate col Bimby

Ingredienti

  • 1 cucchiaio semi di lino

  • 1 rametto prezzemolo

  • 100 gr pangrattato

  • 100 gr patate

  • 30 gr cipolle

  • 100 gr acqua +3 cucchiai

  • 300 gr ceci lessati o in barattolo

  • 1 cucchiaino sale

  • 1 pizzico pepe

  • 3 cucchiai olio di oliva

Istruzioni

  • Versare in un bicchiere 3 cucchiai d’acqua e 1 cucchiaio di semi di lino e lasciarli in ammollo per 10 minuti circa
  • Inserire nel boccale il pangrattato e il prezzemolo – Tritare 10 secondi velocità 7. Togliere dal boccale e tenere da parte
  • Tagliare le patate a tocchetti e inserirle nel boccale – Tritare 5 secondi velocità 5
  • Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l’acqua – Cuocere 10 minuti, 100 °C, velocità 1
  • Aggiungere i ceci, i semi di lino precedentemente messi in ammollo, il mix di pangrattato e prezzemolo, il sale e il pepe – Frullare 30 secondi velocità 5 spatolando
  • Ungere una teglia con olio e formare delle polpette della dimensione di una grossa noce. Disporle sulla teglia schiacciandole leggermente. Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti a 180 °C o finchè diventano dorate
  • Servire tiepide o fredde ed eventualmente accompagnarle con una salsa a piacimento

Video ricetta

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