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Ricetta pesto di avocado raw. Un piatto crudista molto facile e veloce da preparare, ottimo sopratutto nella stagione estiva per condire la pasta o da mettere sopra dei crostini
Pesto di avocado raw
Course: salseCuisine: raw, crudistaPortate
2
portateTempo di preparazione
5
minutesTempo totale
5
minutesRicetta pesto di avocado raw
Ingredienti
200 – 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi
1 spicchio di aglio
4-5 foglie fresche di basilico
15 gr succo di limone
70 gr olio di oliva extravergine
2 pizzichi di sale
Istruzioni
- Mettere in un frullatore/mixer l’avocado, l’aglio, le foglie di basilico, il succo di limone, l’olio di oliva extravergine e il sale e frullare
- Il vostro pesto è già pronto e può essere usato per condire la pasta o per delle ottime bruschette
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