Ricetta pasta risottata zucchine e curcuma. Un primo piatto veloce e saporito creato con il tuo Bimby
Pasta risottata zucchine e curcuma Bimby – Ricetta
Course: PrimiCuisine: Italiana, VeganaPortate
4
portateTempo di preparazione
5
minutesTempo di cottura
25
minutesTempo totale
30
minutesPer gli amanti della pasta risottata, una ricetta gustosa con le zucchine
Ingredients
4 zucchine
20 gr cipolla
20 gr olio di oliva extra vergine
1 pizzico sale
1 pizzico curcuma
qualche fogliolina di menta
320 gr pasta corta
640 gr acqua (il doppio della quantità della pasta)
Directions
- Mettere la cipolla nel boccale e tritare 5 secondi velocità 7
- Aggiungere l’olio e soffriggere 3 minuti 100 °C velocità 1
- Nel frattempo spuntare le zucchine e tagliarle a pezzetti piccoli
- Aggiungere nel boccale le zucchine appena tagliate e rosolare 4 minuti 100 °C velocità soft antiorario. Al termine della cottura dare 1-2 colpi di turbo in modo da frullare una parte delle zucchine
- Aggiungere l’acqua, il sale, le foglioline di menta e la curcuma. Cuocere 7 minuti 100 °C velocità 1
- Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 °C velocità soft antiorario
Recipe Video
Notes
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