Maionese vegana senza uova
Ricette Bimby, Salse e sughi Bimby

Maionese fatta in casa senza uova Bimby

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Ricetta maionese fatta in casa. Un’ottima maionese vegana senza uova preparata con il Bimby, ottima per accompagnare le patatine fritte o le tue polpette vegane.

Qui puoi trovare la stessa ricetta in versione tradizionale

Maionese fatta in casa senza uova Bimby

Recipe by FreedomvegCourse: salseCuisine: italiana
Portate

4

portate
Tempo di preparazione

5

minutes
Tempo totale

10

minutes

Ricetta maionese fatta in casa senza uova

Ingredienti

  • 60 gr latte di soia non zuccherato

  • 100 gr olio di mais

  • 10 gr olio di oliva extravergine

  • 1 pizzico di sale

  • 1 cucchiaino di succo di limone

  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere

Istruzioni

  • Versare in una ciotola l’olio di mais e tenere da parte
  • Mettere nel boccale il latte di soia e l’olio di oliva, mescolare 10 secondi velocità 2. Successivamente emulsionare 2 minuti velocità 5, versando lentamente l’olio di mais sul coperchio del boccale, facendolo scendere a filo dalla caraffa.
  • Aggiungere il sale, il succo di limone e la curcuma e amalgamare 15 secondi velocità 3
  • La vostra maionese è pronta per accompagnare le patatine fritte o le tue polpette vegane
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