Ricetta grano saraceno con pomodori secchi Bimby. Una ricetta semplice con pochissimi ingredienti, ideale per il tuo pasto in ufficio o per il tuo picnic.
Grano saraceno con pomodori secchi Bimby
Course: primoCuisine: italianaPortate
2
portateTempo di preparazione
5
minutesTempo di cottura
32
minutesTempo in frigorifero
60
minutiTempo totale
37
minutesRicetta grano saraceno con pomodori secchi Bimby
Ingredienti
150 gr di pomodori secchi sotto sale
20 gr capperi sotto sale
2 rametti di prezzemolo fresco
1 pizzico di pepe nero macinato
30 gr olio extravergine di oliva
1500 gr acqua
180 gr di grano saraceno
Istruzioni
- Lavare bene sotto l’acqua i pomodori secchi e i capperi per rimuovere il sale in eccesso
- Lavare bene sotto l’acqua i rametti di prezzemolo
- Inserire nel boccale i pomodori secchi, i capperi, il prezzemolo, il pepe e l’olio extravergine di oliva e tritare 20 secondi velocità 7
- Trasferire in una ciotola capiente e mettere da parte
- Senza lavare il boccale mettere l’acqua e portare ad ebollizione 12 minuti 100 °C velocità 1
- Posizionare il cestello nel boccale, mettere al suo interno il grano saraceno e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 °C velocità 4
- Servendosi della spatola togliere il cestello, scolare il grano saraceno e trasferirlo nella ciotola con il condimento e mescolare
- Farlo raffreddare in frigorifero e servire freddo
